01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
焼き鳥の印象として、塩加減の絶妙さを挙げる声があり、鶏肉そのものの味わいに触れた感想もあります。鳥三の串は、ねぎまやとりももといった定番から、砂肝、ハツ、レバー、せせりまで種類豊富。まずは食べ慣れた串から始めて、気になる部位を一つ加えるのもよさそうです。ささみは柚子こしょうのほか、梅肉やわさびを合わせた選択肢もあり、味の方向を変えながら串を楽しめます。鶏以外には豚バラや、しいたけ、ピーマン、ししとう、にんにくの芽も。
焼き鳥に加えて唐揚げも好評で、串を中心にする夜にも、もう一品を選びたいときにも候補になります。ビールやアルコール、小皿料理もあり、夕食のメニューを囲みながら過ごせる店です。店内飲食とテーブルサービスに対応し、一人での食事にも向くと案内されています。予約も可能です。







